多功能食品安全檢測儀是一款集成化快檢設備，可在短時(shí)間內得出檢測結果。保障食品的安全性，降低食品安全事件發(fā)生的風(fēng)險，食品快檢是有效方式之一。常規實(shí)驗室檢測設備數量有效，檢測成本高，檢測周期長(cháng)，無(wú)法進(jìn)行廣泛大量的檢測，這就需要開(kāi)展快速檢測工作。

　　多功能食品安全檢測儀在各地基層食品快檢工作中應用廣泛，該儀器是實(shí)驗室常規檢測的有益補充，儀器采用快速檢測的方法，無(wú)需將采集的樣品送到實(shí)驗室，現場(chǎng)即可完成檢測工作，增加樣品檢測的數量，擴大食品安全檢測范圍，對有問(wèn)題的食品，及時(shí)封存并送到實(shí)驗室做進(jìn)一步檢測，這樣技能提高食品安全監管效率，又能提出針對性的檢測方法，實(shí)現現場(chǎng)檢測與實(shí)驗室檢測的有益互補。

　　在日常食品衛生監管工作中，采用多功能食品安全檢測儀可進(jìn)行現場(chǎng)檢測，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題食品，迅速采取相應的措施，對于提高食品安全監督工作的效率和力度，保障食品安全有著(zhù)重要的意義?？呻S時(shí)隨地開(kāi)展檢測工作，快速得出檢測結果，可在現場(chǎng)及流動(dòng)性檢測，為科學(xué)評價(jià)食品安全提供重要支撐。